屬於 [甜點] 分類的文章 (共305筆)

於1天7小時前收藏
鎧塚先生年紀尚輕時就到歐洲學藝，天份甚佳的他在三十三歲時就成了比利時一家三星米其林餐廳的甜點主廚，算是載譽歸國在 2003 年回到日本成立工作室，隔年，鎧塚俊彥第一家甜點店在惠比壽開幕，這家位在 tokyo midtown 的沙龍是 2007 年開幕，設有 14 個櫃檯座位。
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於24天19小時前收藏
由於我實在太欣賞鎧塚俊彥做蛋糕的過程﹙室內用餐篇﹚，於是忍不住在離開前購買了一些常溫蛋糕﹙其實外帶的蛋糕也很美，美得我忍不住雙眼發亮耶！可惜的是我還沒有打算回飯店，總不能拿著四處逛嘛～﹚ 其實另外一個原因，是因為想知道為什麼小小一片常溫蛋糕就買這麼貴的價錢呢！ 本來只打算選一、兩片就算，最後卻還是忍不住選了五片才罷手，好像很多都好吸引啊！
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於1個月3天前收藏
薯片巧克力的外觀有點像洋芋片，不過厚度比較厚 上面裹的巧克力很香，味道也很濃郁 吃起來很好吃，不過很怕一次吃完會變胖 ^^ ROYCE'巧克力的種類很多，而且我們都有試吃過味道 都蠻有特色的，味道也都不錯
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於1個月3天前收藏
花畑牧場cafe在銀座的分店 是我們這次最推薦的好店!來很快的給這次吃道的美食評分吧! 由於在過年期間 很多店都沒開 有點可惜....
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於1個月7天前收藏
在還沒打開包裝食用之前，我們都以為這個鰻魚派是鹹的 鰻魚派聞起來香香的，吃起來的口感有像是千層派 而且是甜..的，跟我們想像的味道完全不一樣 口感吃起來很脆，我們都很喜歡吃 假如有想要買的人，直接到成田機場裡的免稅店買會比較便宜喔 ^^
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於1個月13天前收藏
抹茶千層..旋即看到朋友臉上滿是失望的神情，彷彿不可置信。他說：『我在巴黎吃這款時，可以直接切下去而不會碎得亂七八糟。』當我溫柔地把千層推倒後，真的感受到......不妙了......@@味道混濁甜膩，完全沒有抹茶該有的雅緻香氣；派皮潤濕，猶如泡過水的書本紙張，張張沾黏，更別說能在口中營造千層那獨特迷人輕鬆酥脆。第一道甜點、第一刀、第一口，就砸招牌了。儘管，綠竹蛋糕抹茶味比抹茶千層稍多一點點，但，整體味道還是相當甜膩而顯得單調、無趣口感上，略微乾硬結實，在口中無法輕鬆化開。我已經想亮紅燈了......\_/
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於1個月13天前收藏
下了地下二樓電扶梯，馬上就瞧見前方是AOKI的專櫃。除了各式的手工法式甜點與巧克力之外，尚有麵包與生日節慶蛋糕的販售。另外，現場也有幾席客席，提供三明治與鹹派、咖啡、茶等輕食。整個專櫃空間是開放式的。AOKI 這次來台設點，所有原料皆是自法國空運，據說是在關渡設廠，所有的甜點師傅也是國外飛來台灣整批過來工作，如此才能保有 AOKI 的商業機密。而 macaron 乃是直接從巴黎直送，現場一盒 12 個 1000 塊錢，平均一枚 80 多塊錢。
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於1個月14天前收藏
大蛋糕比之前臨時櫃的蛋糕尺寸要來的小一點點 目側約有三個長條小蛋糕那麼小 ( 之前大約可以切四條 )價格很實在的定為800元 其他的冷藏獨立小蛋糕 比如長條小蛋糕 180 ~ 200元 香草千層派 200元 抹茶千層210元 泡芙140元 macaron一顆85元 麵包價位約60~120元 強調使用ECHIRE奶油 DOMORI巧克力 也有沙拉 鹹派 三明治 櫃位正中央全是常溫蛋糕甜點系列 像這個之前一條巧克力蛋糕賣1200元 現在都因為在台灣在地生產 減少了關稅和空運費用 變成一條800元
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於1個月18天前收藏
東京名菓 ひよこ外表相當的可愛，很多到東京的人都會買來吃 除了我們這張照片拍的口味以外，還有其他很多不同口味的包裝 我知道在機場之外的地方也有在賣，不過在機場買比較便宜（免稅） 所以假如有想要買的人，可以到機場在買就可以了
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於1個月21天前收藏
將包裝撕開以後，可以聞到淡淡的蛋糕香 先咬上一口，嘴裡都是香蕉的味道 內餡是呈現奶油狀，味道有點甜 假如吃的時候可以配個茶，會比較容易入口 吃起來很好吃，但是要稍微克制一下，不然一定會胖 XD
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