屬於 [惠比壽] 分類的文章 (共27筆)

於3個月18天前收藏
在觀光手冊上看到這廣場，我就一直很想去，雖然手冊上是白天的照片，但我覺得晚上的情境比較美呢！這廣場叫ガーデンプレイス，裡面算是百貨公司，它有分很多棟，有的專門是賣土產、美食街，有的還有咖啡廳，這邊還有恵比寿啤酒記念館呢~
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於9個月7天前收藏
一出手，絕對摘星，米其林摘星必殺～Joel Robuchon。 老饕界的聖經-Michelin Guide，由歐陸一路延燒到亞洲，2008年的東京米其林，到2009的港澳米其林，極端挑逗亞洲饕客的味蕾，更堪稱台灣老饕”離星星最近”的福音。而全世界最會摘星的主廚又是誰？除了廚神-Paul Bocuse外，Joel Robuchon絕對當之無愧。自1982年至1984年，重新入主Jamin的Joel Robuchon以連續三年一年一顆星，三年三顆星的記錄改寫了八十多年的米其林指南歷史，
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於9個月7天前收藏
Joël Robuchon Restaurant ❀❀❀ (2008/2009東京米其林三星法式料理) 地址:東京都目黑区三田1-13-1 恵比寿Garden Place 2F / 3F 電話:03-5424-1347 (日本國碼81) http://www.robuchon.jp 營業時間:Lunch 11:30~14:30(L.O.) / Dinner 18:00~22:00(L.O.) 繼上兩篇的分享後，重頭戲的東京米其林三星餐點終於端上桌。2008年版的東京米其林發表後，無限風光的三星主廚
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於9個月7天前收藏
繼上一篇跟大家介紹過”一出手，絕對摘星！的米其林摘星必殺大將～Joël Robuchon”之後，重頭戲的東京米其林三星餐點終於端上桌。2008年版的東京米其林發表後，無限風光的三星主廚Joel...
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於9個月16天前收藏
唉XDDDDD 我只能說 真的超好喝~ 奶泡超細~ 咖啡又香~ 拉花又可愛~ (大心) 拜託!!!!!!!!!! 是披薩店勒!!!!!! 你能想像披薩店的咖啡可以做到這種程度嗎?!!!!!!!!!隔幾天去西新宿吃那間三胖星星餐廳 老媽說 : 披薩店的咖啡比較好喝 看吧~ ( 攤手 )
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於1年17天前收藏
堅持要給客人吃到剛煮好的飯 所以當我們還在外面等的時候就會先點菜了 廚房在接到點單時才會開始煮飯 網頁上寫需要15分.我們點了四種口味的拼盤~原味 蔥味 梅子紫蘇 蒜味 因為我們是點拼盤 所以白飯要另外點(有附味噌湯和醬菜) 我覺得梅子紫蘇最普通 但是darling覺得原味更普通 蔥味可以緩和炸豬排的油膩感 蔥不愧是這個月的食材! 不沾醬的話可以嚐出蔥末的甜味喔! 蒜味:肉+蒜頭真的是絕配! 超級好吃! 不用沾醬就非常夠味 剛煮好的飯 真的一粒一粒都閃閃發光 水份也剛剛好 咀嚼後還可以嚐到米飯原來的甜味喔!
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於1年17天前收藏
一群公司社長們在打完高爾夫球回程中，偶然品嚐到橫濱一位廚師自創的炸豬排，幾位社長們驚豔之餘，立刻決定合夥將這份美味延攬至東京。這兒的炸豬排是將25枚超薄肉堆砌成漢堡排狀，裹上炸粉，以150度低溫緩緩炸透，具有令人驚喜的柔軟口感，同時因為選用料理東西軍夢幻食材的平田牧場三元豬，肉質鮮美多汁，這樣的組合更令人著迷。與全新口感炸豬排搭配的，是備受日本年輕女性喜愛的Sazaby與Franc franc的餐具，與揉和京都風味的現代感空間，顧客可以挑選炸豬排口味，共有黑胡椒、蒜味、蔥味、梅子紫蘇、起士、與原味等六種..
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於1年28天前收藏
可能是人生地不熟外加又不太會看地圖的關係,一路上我看到 惠比壽大 的次數 好像還比拉麵店的次數 還多!
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於1年1個月前收藏
到東京我們最愛吃美味的拉麵和海鮮丼其次就是酥脆多汁的炸豬排了 在台灣看了島田紳助的 " 美食競賽王 " 其中介紹了一間最近超夯的炸豬排店 -- キムカツ(kimukatsu)本店位於紳助惠比壽住家的附近 , 連他都稱讚說好吃 那 . . 那 . . 那 . . .我們怎麼能不去吃呢？！...
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於1年3個月前收藏
每日限量200碗的起司拉麵，從早上開始賣一下就賣光了，根據九十九拉麵店家建議，不要一下就把起司攪散在豚骨湯頭裡，而是要將上頭的起司一點一點的融化在湯裡，和著麵攪拌食用，之後再依個人喜好加入桌邊的辣豆芽菜等配料一起享用。本來我以為豚骨湯頭加上起司後，會有過度油膩或太鹹等不協調的情況，沒想到喝了幾口湯後都沒問題，而且湯頭還因為加入起司更加濃郁香醇，起司拉麵內還有大量的豆芽菜、玉米等蔬菜，可以適時發揮解膩的效果...以這次旅行中吃到的三家拉麵湯頭濃郁來比較：無敵家豚骨叉燒拉麵>九十九起司拉麵>>一蘭拉麵
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